|
|
|
|
|
|
|
Re:Dall'uva bianca vino bianco? (1 in linea) (1) Guest
Preferiti: 0
|
|
|
Discussione: Re:Dall'uva bianca vino bianco?
|
aly (Utente)
Fresh Boarder
Messaggi: 2
|
|
Dall'uva bianca vino bianco? 3 Months, 4 Weeks ago
|
Karma: 0
|
|
Salve ragazzi,
ho sentito dire da poco tempo che dall'uva bianca non è detto che si produca vino bianco, ma che il colore del vino dipende dalla macerazione che subiscono le uve. E' vero?
|
|
|
|
 Loggato
|
|
|
Ultima Modifica: 2008/09/10 22:41 Da admin.
|
|
|
Per scrivere in questo Forum è prima necessario registrarsi come utenti di questo sito.
|
Legolas (Utente)
Fresh Boarder
Messaggi: 4
|
|
Re:Dall'uva bianca vino bianco? 3 Months, 4 Weeks ago
|
Karma: 4
|
|
Si, il colore del vino deriva del contatto che c'è tra il mosto e le bucce, se vi sono. Il colore dell'uva nera ad esempio è concentrata sulla buccia, puoi provare a prendere un chicco d'uva e tagliarlo a metà, noterai che la polpa è bianca, e spremendolo esce un succo incolore; per la produzione di Vino Rosso, è necessario far fermentare il succo dell'uva con le bucce.
|
|
|
|
Loggato
|
|
|
Per scrivere in questo Forum è prima necessario registrarsi come utenti di questo sito.
|
pavel (Utente)
Fresh Boarder
Messaggi: 5
|
|
Re:Dall'uva bianca vino bianco? 3 Months, 4 Weeks ago
|
Karma: 2
|
|
Sembrerà strano ma è proprio così, sono proprio le bucce a determinare il colore del vino, il Pinot Nero ad esempio risulta tratto da uve rosse.
|
|
|
|
Loggato
|
|
|
Per scrivere in questo Forum è prima necessario registrarsi come utenti di questo sito.
|
|
 |
|
|
|
|
Forum 
