Cantine di Teramo

Nel teramano i vini che dominano la scena sono quelli del Montepulciano, del Trebbiano e del Cerasuolo d’Abruzzo; tuttavia sui mercati stanno insediandosi altri tipi di vino come il “Dorato del sole” di Controguerra, vino bianco dal colore giallo paglierino carico, di circa 13 gradi; il "Sammarco Bianco" e il "Sammarco Rosso" di Cologna Paese, o il "Montonico di Bisenti, un bianco frizzantino con un elevato potere diuretico, molto indicato per piatti di pesce. A Teramo si usa fare il vino cotto in occasione della nascita di un figlio maschio, per poi aprirlo al momento delle sue nozze; il vino cotto si ottiene dopo una fermentazione di circa un anno e mezzo che fa salire la gradazione a 18 gradi. Nella zona di Torre Cerrano invece, si coltivano tipi di vite che producono uve dalle quali si ricava un rosato molto chiaro dal sapore asciutto e tenue.