TEDxPalermo - Vera Bonanno - Drink the Truth Vera Bonanno grew up in Palermo and has more than 10 years of experience in the wine field. Born as Paintings' restorer left her first passion and took her obsession as a main job. After obtaining a degree in oenology Vera took off to go working with the major négociant Nicola Picone who has born with her for 10 years. Buying, selecting, choosing, tasting, positioning for his wine bar. Her professional experience took her to collaborate with the Producers Planeta and Guccione in Sicily. She was the Italian Ambassador de La Grand Siècle for Laurent Perrier. She has an extensive knowledge of all Champagne. Vera is one of the rare Sicilian women to be enrolled as Madame Chevalier du Coteaux de Champagne. Her energy, efficiency and knowledge make her a guaranteed hit for wine talent spotter and wine taster. Vera Bonanno è cresciuta a Palermo e ha più di 10 anni di esperienza nel vino. Nasce come restauratrice di dipinti e poi folgorata sulla via di damasco lascia il restauro e passa al vino da passione a ossessione. Dopo un diploma di Sommelier, Vera inizia per gioco una collaborazione per Enoteca Picone che ormai la sopporta da 10 anni. Vera compra seleziona sceglie assaggia posiziona. La sua esperienza professionale l'ha portata a collaborare con Planeta e Guccione in Sicilia. E' stata Ambasciatrice Italiana de La Grand Siècle per Laurent Perrier. Ha una vasta conoscenza di tutto lo Champagne. Vera è una delle poche sicule a essere investita della carica di Madame Chevalier
... Il Nero d'Avola - I vigneti di VINI SULTANA Il nero d'Avola, vitigno autoctono per eccellenza del nostro lembo di Sicilia, coltivato successivamente in tutta l'isola, è il vitigno a bacca nera più diffuso in tutta la regione, e si è guadagnato la fama mondiale per dare origine, a vini pregiati, di grande struttura e personalità. Si ipotizza la sua introduzione nella nostra regione sin dai tempi dell'Antica Grecia. Conosciuto da alcuni anche col nome "calabrese", che parrebbe derivare dall'erronea interpretazione del dialetto siciliano: "calabrisi"- "calaulisi", ovvero "calea" (uva a bacca nera) e "aulisi" (di Avola, città della provincia di Siracusa a nord di Pachino). Per secoli ha svolto un ruolo di primaria importanza nella produzione di vini da taglio, alla fine dell'800 i vini dell'area pachinese erano tra i più richiesti dai commercianti francesi e piemontesi, che lo usavano come base per dare corpo e colore ai loro vini. Nella nostra zona viene tradizionalmente coltivato col sistema detto "ad alberello", o anche a "cordone speronato". La vinificazione in purezza ne fa uno tra i più grandi vini rossi italiani: di struttura, dal carattere possente, intenso, armonico, caldo, adatto all'affinamento in legni pregiati. www.vinisultana.it www.facebook.com Musica di Antonino Rampulla www.myspace.com